鴨  寮

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2019/02/01(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)最近跑去附近的超市買了一瓶紅酒.

一瓶大約新台幣兩百左右.

屬於餐酒等級.

最近喝了兩種.

一個是從美國加州產的.

一個則是台灣彰化.

坦白說....一樣的價錢之下.

搭配一樣的醒酒器.

小鴨覺得....台灣產的好喝多了.

不過仔細想想.....也不意外就是了.

畢竟.....新台幣兩百左右的餐酒....

再扣掉從加州游泳過來的運費....

酒本身的選擇就很有限了....

不過....便宜的餐酒及使用了醒酒器.

酒本身的韻味就是差了一點.

最後會有一點澀.

不過....畢竟只是一瓶兩百的餐酒,也不該多要求什麼.

2019/02/05(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)同樣的咖啡用不同的萃取手法喝起來真的差異很大.

喝了一杯賽風壺煮的黃金曼特寧.

雖然店長警告小鴨很不推薦.

但是為了紀念小鴨喜歡的漫畫家在構思"城市獵人"時候所喝的黃金曼特寧的感覺.

加上同時期.....日本沖泡咖啡的手法應該都是以賽風壺為主吧?

喝起來小鴨自己的感覺是還好.

但是店長反而跟小鴨說味道很澀.

有些許的過度萃取.

後來喝了一口熱茶漱口之後才發現.....

澀味真的很重....都留在口腔中了.

也難怪店長不推薦賽風壺.

這大概是最不適合小鴨使用的沖煮手法了.

畢竟....每天在泡的都可能搞成這樣.....

小鴨這種半路出家的....還是乖乖地用手沖就好.

2019/02/07(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)去年的時候鴨媽在旅展買了一份烏來溫泉旅館的卷.

今天就趁著天氣好跟鴨媽一起出遊.

如果不是外面寫著溫泉旅館.....小鴨看到裡面的裝潢....肯定以為來到了夜店.

小鴨一直很好奇烏來的溫泉泡起來感覺如何.

認真來說....感覺還好.

沒有甚麼特別的感覺.

反而覺得水溫有點不夠.

不過有特別分成熱水池跟冷水池兩個小池.

還真的挺不錯的.

另外還有送餐跟下午茶......

算起來...一個人只要四百塊錢.

真的是挺便宜跟划算的.

當成放鬆其實還是挺不錯的.....

不過要扣除掉由於通風不好....房間中些許的水氣霉味.....