鴨  寮

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2011/01/01(3434.6)

(2011年生活瑣事)人生很多時候是挺無常的阿!

在新年的第一天....就有很多生離死別發生....

前幾天....對面房子的新住戶跑來找鴨媽聊天.

聊著聊著,,,,才知道...另外一戶住在對面的戶長...因為癌症末期而住院....

然後...就聽到救護車....把對面的鄰居從醫院送回來.....聽說是希望在家裡過世...

兩天過去了....似乎沒甚麼變化....於是救護車再次出現....把對面的鄰居送去醫院.

然後...就在晚上小鴨去裝水的時候...就聽到道士的鈴聲....

就這麼.....響著鈴聲....伴隨著民國百年的到來.....


小鴨的食譜


生離死別


2011/01/02(3434.6)

(2011年食譜雜記)有時候....很多發明都是莫名其妙發現的.....像是"利尿茶"的配方就這麼被發現了.....

本來小鴨只是單純想要沖煮烏龍快茶來搭配炒飯去油.

結果....很不幸的....磨豆機裡面有殘粉.....所以呢...殘存的咖啡粉就跟烏龍茶的茶粉混在一起了....

小鴨發現的時候....想說只有自己喝.....沒有關係.一喝之下...由於之前剛好是味道比較淡的中南美洲豆子,加上比例的關係.

配茶味道還不會太強烈,加上資深工程師在烘培的時候都不會烘出碳味出來.

沖煮好之後....加上熱水就可以喝了....一喝之下.....就一直跑廁所....利尿功能真的很不錯阿!

算是今年的第一各食譜阿~


小鴨的食譜


意外


2011/01/03(3434.6)

(書評)有些書會讓你想買主要原因其實是他的包裝....."福爾摩斯先生收"(The Baker Street Letter)就是這樣的書.

書的包裝,有一各紙包...弄得很像是郵件的包裝一樣.

只是....要打開裡面的書....一定會破壞掉包裝....

這點讓小鴨一直覺得有點可惜...因為包裝的感覺實在是不錯....

打開包裝之後...裡面的書的封面設計跟外面的包裝完全一模一樣.

書裡面送了一張福爾摩斯的名片跟四張有福爾摩斯居所外觀的明信片....

光是這些...大概就讓小鴨覺得....買這本書很值得了阿!

話說....小時後只知道"貝克街"(Baker Street)....不曉得...其實就是"麵包師傅街"

書的內容...感覺就是很美國人模仿英國人寫的小說....而且那位美國人還一定住在加州....

因為裡面很多場景都是跟加州有關係.

雖然如此,雖然這本書看了前三分之ㄧ就可以知道大概的劇情會是如何...

畢竟還是挺符合所謂的陰謀論一類的小說存在....

但是結構完整,也算是挺不錯的小說.

尤其是....還有那福爾摩斯的名片跟明信片...就覺得划算了啦!


小鴨的食譜


包裝


2011/01/04(3434.6)

(2011年生活瑣事)今天久未碰面的朋友從美國回來.

話說上次碰面...應該也是接近三年前了....

到了小鴨那,就泡了咖啡跟茶來招待.

今天資深工程師比賽的結果也出爐了....

很不幸地....落選了...

雖然落選了....但是小鴨還是挺喜歡資深工程師烘培出來的咖啡豆.

二來....小鴨一直覺得這種評判機制很容易被人為操作....

不過既然要去比...也無法在這方面多做置喙....不過聽資深工程師說...把豆子寄到國外去評分....也只要一萬多...

加上國內的比賽是採淘汰制....就算拿到九十九分....只要前面有一百分....那也是沒用阿....

國外則是評分制....

有機會來說服資深工程師寄到國外好了....反正...國內的比賽也要四到五千塊錢的參加費用了....


小鴨的食譜


評選


2011/01/05(3434.6)

(2011年經濟隨想)很多人都在討論如何穩定新台幣兌美金的匯率問題.

覺得台幣應該要穩定才可以保護出口廠商.

避免因為匯率的問題,導致台灣的產品在出口的時候相對來說會漲價....

這句話....算是對了一半.

因為台灣是各小島....很多原物料都必須要仰賴進口.

所以當出口商已經生產好的庫存用完之後....需要重新購買原物料來生產.

這時候由於台幣跟美金一起下跌....導致在購買原物料來加工的時候....是需要付出更多新台幣的...

導致最後不管如何....還是會上漲...

因為台灣的經濟條件,輸入性通膨是免不了的.

換句話說....央行在短期間鎖定美金匯率對出口廠商是有保護作用.

但是長期來看,還是得緩慢的跟市場價格結合.

央行得先預估這次美國自行讓美金貶值之後他的市場價格大約為何,才知道該怎麼因應會比較洽當.


小鴨的食譜


保護


2011/01/06(3434.6)

(2011年工作瑣事)凡是有評比的....就會有所謂的不公平...

資深工程師經過一些管道了解....

這次咖啡豆烘培比賽決賽名額有八個....

資深工程師剛好是第七個....

可是由於一些黑箱作業.....需要塞兩個人進去決賽...

一位是前次比賽的冠軍...一位是前任比賽冠軍的朋友....

而第七名的資深工程師....跟他後面那位....就這麼被刷下來了....

這也更堅定了資深工程師把烘培好的咖啡豆送去國外評比的決心阿!

現在只差配方了.


小鴨的食譜


公平


2011/01/07(3434.6)

(2011年工作瑣事)經過審慎的思考之後....

鴨阿姨決定把外包出去的咖啡廳的器具收回....

然後由資深工程師負責整理這各部門.

雖然說是外包.....但是當時從公司中支援了很多咖啡器具過去.

從咖啡機,磨豆機到奶泡機....都是由公司這裡支出的.

既然外包廠商也有收手的意圖.....那就乾脆先讓資深工程師在資約到期之前,先試著經營看看.

原來的廠商有賣咖啡跟茶.

小鴨的規劃是照舊...

但是少了水果茶這些產品.

茶的方式不用大桶煮的方式,改用快茶搭配資深工程師本來就擅長的咖啡.

用這樣的組合來販售...

畢竟....一天只要二十杯就可以達到最低的營運需求....

而之前資深工程師早上去半天....光咖啡這項產品就可以有大約十五杯.....

要達到最低營運需求應該不是難事.....

現在接下來就是要說服資深工程師接受也要賣快茶這件事情了吧....


小鴨的食譜


換手


2011/01/08(3434.6)

(2011年工作瑣事)今天...資深工程師因為一些事情又跑來公司....

同時鴨阿姨也正式的詢問了資深工程師對於把外包的咖啡部門拿回來並且派遣資深工程師去負責的想法.

畢竟...要依個人負責一各部門...還是挺累的...

小鴨也詢問了鴨阿姨的想法....如果....資深工程師拒絕怎麼辦?

鴨阿姨的想法倒是挺簡單的....就把整套設備拿回公司餐廳內.....

這樣以後如果需要出去看客戶...要拿飲料....就自己準備....

只是等級高了點...有點殺雞用關刀的感覺....

畢竟...現在已經放了咖啡店等級的咖啡機跟磨豆機了....連烘培也是內包....

最後連封口機也有....實在是嚇死人了...

最後資深工程師也答應接受這各新的挑戰....

接下來....就要開始設計菜單了......


小鴨的食譜


換跑道


2011/01/09(3434.6)

(2011年攝影瑣事)很多時候.....攝影所追求的是一種真實.

而真實的那一霎那....往往稍縱即逝....

這也是為甚麼所謂的頂級機種講究很短的快門時滯.

因為就是這樣才可以抓住那個瞬間.

最近平常都在使用Nex 5來拍攝.

之前出差....把記憶卡放在分公司忘了拿回來....

於是這幾天又開始重新使用A900當隨身機....

用了起來....突然感覺A900非常的順手...

最主要的差異應該就是在快門時滯上面.

因為Nex 5需要把主感光元件斷電之後才能拍.

跟光學觀景窗的A900相比,快門時滯相比就長的不得了....

相對的拍照流暢度就差異很多.

或許這種順手的感覺就是頂級機身跟入門機身最大的差異吧.


小鴨的食譜


瞬間


2011/01/10(3434.6)

(2011年工作瑣事)沒想到....外包的咖啡部門...在昨天就已經吹起了熄燈號....

而鴨阿姨跟資深工程師這邊還沒談好.....

不過....鴨阿姨也做好準備.

如果....資深工程師不想接手....

那器材就全部撤回公司.

然後以後綠葉弟跟紅花姐如果要去客戶那邊....

就可以自己準備飲料....

不需要去外面買....

畢竟....有封口機的公司應該不太多......


小鴨的食譜


熄燈號


2011/01/11(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天的天氣實在是太冷了!

於是...小鴨就開始調配新的配方.

今天調配的是可以讓自己在冬天補元氣的配方.

那就是蜂蜜快茶!

先拿蜂蜜放在杯子的底部,使用大約十到二十毫升.

然後再沖煮一份快茶分到兩個小茶杯中.

把小茶杯中的快茶倒進杯子中,然後加入熱水裝滿到大約三百到三百五十毫升.

這樣,蜂蜜快茶就調配完成了.

冬天喝下去,讓人有精神,有比較不會冷阿!


小鴨的食譜


加味


2011/01/12(3434.6)

(2011年棒球日記)為甚麼....台灣的職棒球員會想打假球呢?

當看到了林智勝去年表現的幾乎是恐怖的表現之後....

球隊也沒有加薪...或是複數年約的計畫....也沒有簽約的打算....

而這還是號稱所謂的看板球星...

林智勝去年的表現有多好呢?

打擊率---第四名---三點一二

安打數---第二名---一百四十二支

全壘打---第一名---二十一支

打點---第一名---七十九分

這種成績....尤其是全壘打...在去年球季初由於球本身品質的問題,導致全壘打產量大幅度下滑的年代....仍然有破二十支的表現.

更不提...在全壘打的項目還是二連霸.....

而這樣的球員....球團只要...不續約...就....自動續約....

隨球團宰割...

在這種環境下...連表現如此搶眼的球員都會被這樣對待....

其他球員的弱勢狀態可想而知....

更不提...政府很勇敢的逞罰球員...而對於組頭或是其他幕後黑手都不敢碰的心態....


小鴨的食譜


原因


2011/01/13(3434.6)

(2011年攝影瑣事)Nex 5的好處其中一點就在於很短的鏡後距離.

這讓Nex 5可以轉接很多系統的鏡頭來玩.

於是....小鴨本來認為無法數位化的Minolta SR接環的系統.....就這麼半復活了....

說是半復活.....其中一各原因是因為....畢竟只是35mm APS片幅...

離35mm片幅完全復活還有一段距離....

但是相比之下...已經好太多了.

小鴨手上本來就有兩台小鴨認為SR接環的經典機身.

一台是Minolta X700.

另外一台則是Leica R4~Leica R7都有它的影子的Minolta XD-11

但是....手上的鏡頭卻只有一顆...

導致...人家是可更換鏡頭相機....小鴨則變成了....可更換機身的鏡頭....

因為鏡頭數量比機身還少....

為了貫徹一各蘿菠一各坑的道理....加上....Minolta SR接環可以轉接到Nex 5上面...

於是小鴨就買了一顆很普通的Minolta MC ROKKOR-PF 50 F1.7的標準鏡頭.

單純是不想花太多錢又想要買大光圈阿....

用了一下...大光圈的色散還挺嚴重的....銳利度下降很快...

但是縮到F2.8到F4就表現的不錯了.

希望有機會拿來多拍.


小鴨的食譜


懷舊


2011/01/14(3434.6)

(2011年生活瑣事)小時候....小鴨曾經送過鴨霸一張卡片.

卡片上大致上寫著:"幸福的花朵不需要到其他地方去尋找,自家的後院就有."一類的話語.....

而這句話....小鴨今天深深的有了體驗.....

今天跟首席工程師ㄧ起南下到台中裝機....

裝好之後...首席工程師就把小鴨丟在台中火車站...然後就開車走了.

於是小鴨就先去買火車票,然後再來研究怎麼填飽肚子.

根據過去的經驗....火車站附近一定有吃的.

於是....小鴨就認定一各方向...開始往前走....走著走著...就看到一些速食餐廳.

挑了一家...就開始點餐跟用餐.

由於餐廳離火車站有十分鐘的路程....

小鴨的火車時間,讓小鴨只有大約四十五分鐘的空檔.

扣掉二十分鐘的來回....只剩下二十五分鐘....再扣掉餐點製作的時間....真的是吃的挺趕的...

等小鴨吃完之後..就提早各五分鐘進入月台等火車....順便隨意的拍照.

走著走著....小鴨就突然發現....

原來...台中火車站裡面就有一間速食餐廳...

換句話說....小鴨白白浪費了二十分鐘....

很多時候....只要四周看看...就會發現比你四處去追尋更好的東西.


小鴨的食譜


尋找


2011/01/15(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天把之前外包部門的咖啡機跟磨豆機好好的定位跟整理好.

也把餐廳吧檯的位置好好的重新規劃一下.

ECM跟Faema E61 S1一起歸類為咖啡組.

而ELECTROLUX EES 200則跟便宜的電動磨豆機一起擔任煮茶的工作,放在跟大同電鍋一起.

磨豆機則是搬回本來的Faema MPN使用.

然後就在用Faema MPN搭配ECM來調整粗細.

詭異的是...今天沖煮出來的義式濃縮感覺都很酸....

是因為換了磨豆機的關係嗎? 之前使用Mazzer的磨豆機...感覺味道沒有那麼的酸....

只是...已經更換了....

想到如果要用磨豆機交叉測試.....偏偏Mazzer那台磨豆機是使用220V的電源....

得要去找插頭來測試.....想了就麻煩阿...

可是不交叉測試又有點心癢難耐....

小鴨知道磨豆機的影響很大.....但是想說Faema MPN少說也是營業等級....真的會有這麼大的差距嗎?

改天有空來測試看看吧....


小鴨的食譜


測試


2011/01/16(3434.6)

(2011年食譜雜記)重新使用Giotto ECM的心得就是....

蒸氣比ELECTROLUX EES 200強悍多了!

相對來說,打奶泡的時間也變短了.

不過不知道怎麼.....總感覺奶泡雖然沒有以前打的發....打的綿.

但是相對的,卻順跟快很多.

畢竟是小鴨第一台比較正式的義式咖啡機.

本來還想說會需要一段磨合期....結果磨合的速度比小鴨想的快.

不過最大的問題應該就是用電量的問題....

Giotto ECM只要在有人使用電暖器的狀況下...就很容易產生跳電阿!

之前的ELECTROLUX EES 200相對來說還沒有碰過這各問題....

天下果然沒有白吃的午餐阿!


小鴨的食譜


取捨


2011/01/17(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天外包部門總算把所有的咖啡器具都清點好,然後歸還公司了.

其中最讓小鴨期待的其實就是填壓座!

之前使用的填壓座是搭配Faema E61的手把....

資深工程師改用了57釐米口徑的手把....

偏偏....Giotto ECM是使用傳統的58釐米口徑的手把...

而這一釐米的差異....就導致....填壓下去的時候會有一圈粉出現在粉餅上....

感覺沒有填壓的很均勻....

直到今天填壓座回來....小鴨才有適合的填壓座使用.

小工具雖然不起眼....但是很多時候就是一種順手度的問題....

順手了,煮起咖啡也更有效率的感覺.

仔細的清點一下,應該可以說都回來了.

連之前不會打奶泡時候的自動奶泡機都回來了.

接下來就只等資深工程師了.


小鴨的食譜


歸零


2011/01/18(3434.6)

(2011工作瑣事)今天資深工程師跑去跟鴨阿姨開會.

不意外的....是開店的事情.

經過一各星期的評估....

資深工程師打算先跟公司申請試運轉三各月.

目標是三各月內把房租跟其他開銷給打平.....

然後預計在六各月後.....把整各店面租下來....同時維持房租打平....

預計一年內開始回收....

如果按照一杯咖啡利潤二十塊錢來計算了話....

目前分租的房租是七千...算起來得要在一各月內賣三百五十杯咖啡出去.

同時假設....一個月是二十個工作天來看...一天就要賣出大約十八杯的咖啡才可以把目前的房租給打平.

而在六個月之後....房租會調整到兩萬兩千塊錢....預計得要賣出一千一百杯才可以打平....

每天得要賣出五十五杯的咖啡.

換句話說.....如果整各店面租下來....流動率也需要提高阿.

同時得想辦法提高利潤....好將這部份的壓力減少.

對小鴨最大的影響大概是....好不容易搬回來...很喜歡用的Faema MPN....因為電壓問題....又要遠離小鴨了.....


小鴨的食譜


試運轉


2011/01/19(3434.6)

(2011年攝影瑣事)所謂的緣分跟幸福....在人的壽命越來越延長的現在....其實...不一定只會發生在婚姻中...

或者該說....其實從以前到現在....再婚的都不是甚麼奇怪的事情...不然也不會有"天要下雨,娘要改嫁"這種歇後語了....

今天突然收到學姊的通知,要小鴨幫忙拍婚攝.

學姊大約是在兩年多之前離婚的....

離婚之後...也花了很大的努力....才得到自由之身....

自由之後....則是在快樂的上班跟蹓狗.

然後....就在蹓狗的時候...遇到了現在的男朋友跟未來的老公.

然後跟小鴨約在下個月就要拍婚宴了.

真是可喜可賀,也祝學姊找到適合的對象.


小鴨的食譜


找幸福


2011/01/20(3434.6)

(2011年食譜雜記)Maver有出一款奶泡機.

造型挺特殊的.

資深工程師放在吧檯上也有一段時間了....

但是一直沒有去動用它.

直到今天....小鴨實在是感覺到很好奇....

才跑去玩.

一玩之下發現...用起來還挺方便的阿.

只要把軟管放到牛奶中,然後把水箱裝好水....

打開開關暖機之後.....就可以了.

暖好機之後....把裝有義式濃縮咖啡的杯子放在奶泡口下方....然後開機....

綿密的奶泡就出現了!!

效率超高.

基本上....不需要學會怎麼打奶泡就可以有好喝的拿鐵可以喝.

而且奶泡的綿密度比之前買的奶泡機柔軟的多.

非常接近用義式咖啡機打出來的奶泡.

明天再來實際測試一次阿.


小鴨的食譜


執行力


2011/01/21(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天資深工程師帶來了一台美式咖啡機.

這台美式咖啡機跟一般的美式咖啡機經由不同的設計...

讓這台美式咖啡機可以有達到類似手沖咖啡的表現.

撒水裝置設計的非常的平均,讓沖煮咖啡的時候.咖啡粉會膨脹起來,有類似悶蒸的效果.

而且...一般美式咖啡壺的最大缺點就是會重複加熱.....

而這款咖啡壺則靠著將咖啡壺改為保溫壺來避開這各常見的缺點.

讓咖啡因為重複加熱而產生的苦味不再復見.

看到這台美式咖啡機的表現....

椰加雪菲可以喝出獨特的酸味的時候....小鴨真的挺訝異的.

要拿來品嘗一般的單品豆的特性....這種表現應該是沒有問題的.

唯一討厭的地方大概是...居然有濾紙...不是用不袗網的設計.....


小鴨的食譜


求精


2011/01/22(3434.6)

(2011年生活瑣事)新的書桌 終於到手了.

本來的桌子讓小鴨在使用的時候由於椅子沒有扶手,左手會懸空.

而右手則有桌子可以依托.

長時間下來,老是覺得背部的肌肉會緊緊的.

非常的不舒服.....

但是每次想到要換書桌就覺得是個大工程.

這次趁著過年....終於一次把它完工了!!

新的桌子比小鴨預想的還要大了一些.

但是整體來說,算是越用越滿意吧!

可以讓小鴨的兩隻手都放在桌上有所依托.置物空間也比之前好一些.

更不提桌子的穩固程度更是大幅的升級了.

搞笑的是....小鴨買的邊桌...由於書房大小的關係....如果勉強裝上去...會讓小鴨連轉身跟進出都很辛苦....

所以幾經思考之後....就放棄了.

本來也有買固定電腦的架子....但是後來發現....無法固定...只好退回...

剛好由於桌面夠大,電腦主機可以放在螢幕的後面.

唯一比較大的差異大概是....想不到....電腦居然這麼吵....

本來都放桌子下面....吵也沒感覺....放在桌上之後....聲音相對就比較容易察覺了.

接下來要升級的就是書房的照明設備跟電腦的儲存設備了.


小鴨的食譜


新氣象


2011/01/23(3434.6)

(2011年攝影瑣事)昨天買了書桌以外,另外買了兩個像框.

一各可以放十二張照片.

於是小鴨今天就把今年的月曆全部沖洗出來.

然後再按照月份放好...

整各就是可以更換的桌上型月曆!

感覺自己早該買了!

最少從一開始有開始做月曆桌布的時候就該買了.

畢竟一個拍照的人....可以看到自己的作品印出來的感覺還是有些許的不同根些許的感動的.

另外一個白色的像框....則是打算拿來當另一種用途.

小鴨打算拿來當反光板.

缺點大概是無法調整角度,因為是剛好垂直站立...

好處大概是...沒啥關節,而且攜帶方便.

如果需要拍食物或是需要攜帶還挺方便的.

大概只需要拿鋁箔紙放在中間就可以完工了.

改天來試試看.


小鴨的食譜


2011/01/24(3434.6)

(2011工作瑣事)今天....鴨阿姨又把之前新進公司的同事叫去小房間了....

比較意外的....

新同事居然沒有馬上收拾好走人....

看來....不只員工在新年過後有跳槽風,公司也有砍人風.....

不知道經過這次的震撼教育....新同事是會從此一帆風順....還是迴光返照? 還是會麻木不仁呢?

明天鴨阿姨還要面試中年轉業的員工....

如果順利....應該也是過年那波跳槽風過來吧?

不知道明年開工的時候,公司的人事狀況又會是如何阿.


小鴨的食譜


裁員


2011/01/25(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天...又繼續拿了煮美式咖啡的咖啡機拿來煮茶....

之前煮過一次...

使用五十克的茶葉....

沖煮之後.....濃度實在是太高了.....跟快茶沒兩樣....

小鴨得用接近快茶的調配比例去調配才可以喝....

因為粗細接近快茶.....而茶葉跟熱水接觸的時間遠比快茶來的久....

相對的,濃度只會有過之而無不及.

今天則是只使用了十五克....大約三分之ㄧ不到的茶葉量....

測試之下.....很不幸地.....還是太濃了一些....

雖然已經進步到差不多可以直接喝了....

但是最好還是搭配熱水用一比一的比例來調配比較好.....

下次大概用跟快茶一樣份量的茶葉量就應該夠了.

不過如果真的濃度是這種比例.....

那還是乾脆直接沖煮快茶來的省事又環保....


小鴨的食譜


測試


2011/01/26(3434.6)

(2011經濟隨想)同事中最近有人想買新車.

於是呢....資深工程師就幫同事找了喜歡的車子跟適合的年份.

兩年車...

五千公里....

價格從八十六萬.....掉到五十六萬八....

算起來....光從車子價格的差價....每公里就要四十八塊錢...

還不包含油費...跟其他保養費用....

新車前三年的折舊實在是高的嚇人.....

畢竟....同事看的這台二手車....幾乎等同新車....

但是折舊還是很高....

同樣的年限...在相機鏡頭上...折舊相對來說就沒有這麼的明顯....

這大概是每年都有新車所帶來的後遺症吧?


小鴨的食譜


折舊


2011/01/27(3434.6)

(2011年食譜雜記)今天....再次挑戰美式咖啡機.....

要如何沖煮出可以直接喝的茶呢?

今天使用九公克的茶葉.....

沖煮大約六百毫升的結果....

非常接近了....

預估如果口味比較淡的人....使用大約七公克左右應該就很夠了.

比較有趣的大概是....感覺茶葉在沖煮的時候...壓力的影響跟咖啡比起來...影響似乎比較小....

畢竟...只要茶葉的比例一樣.....美式咖啡煮出來的茶的濃度....不會比義式咖啡機煮出來的淡多少.

相對來說....要一次把茶葉的味道沖煮出來....小鴨覺得最大的關鍵應該還是屬於研磨度....

有機會...在過年的時候....用傳統的沖泡方式搭配已經研磨過的茶葉來試試看味道應該會挺有趣的.


小鴨的食譜


失敗中學習


2011/01/28(3434.6)

(2011工作瑣事)經過了兩三各星期的縝密思考....

資深工程師還是決定跟鴨阿姨提出報告....

要把外包部門完全給結束掉.

回到原來只是單純公司的餐廳部門就好.

因為根據資深工程師的評估.....很有可能...只能勉強打平而已...

而在人力資源,跟機會成本的考量下....

還不如把這各部門收回原來的地方....

也同時解放掉資深工程師的時間.

比較意外的大概是....一來一往之後...又回到了原點...

唯一的差異大概就是曾經跨出腳步所留下的痕跡吧!


小鴨的食譜


定局


2011/01/29(3434.6)

(2011年攝影瑣事)拍照也是講究天時,地利,人和的.

今天拍照的時候...主題雖然是跟上次拍攝的時候類似,但是多少希望可以玩出新的花樣出來.

沒想到...跟相宇到現場一看才發現....

場地跟原先設想的差異頗大....

只好悶著頭拍....

還好小鴨有多準備很多不同的鏡頭跟機身組合....

多少可以依靠器材玩出一些不一樣的感覺出來.

但是整體的拍攝結果還是挺悽慘的....

照片的數量也不高....

唯一的突破大概就是小鴨這次拍攝是以適合修圖的格式來拍攝.

主要算是練習,當作要幫學姊拍攝婚禮的暖身作業.

更熟悉修圖軟體的設定跟操作.

場地果然很重要阿!


小鴨的食譜


地利


2011/01/30(3434.6)

(2011年生活瑣事)昨天又買了一個立燈.

另外買了一堆理線的小工具來整理電線.

今年書房的整修工作應該算是完成了.

本來買的夾燈,除了搭配立燈使用之外,還可以拿來商攝的時候使用.

被淘汰掉的電腦中小鴨也想好了.

可以拿來當成拍商品的攝影桌.

剩下的就只是光線的佈置,還有背景布的取得而已了.

夾燈的好處是....有關節可以伸縮,還挺適合當攝影燈的阿!


小鴨的食譜


亂跑


2011/01/31(3434.6)

(2011年攝影瑣事)甚麼樣的照片是喜歡的照片呢?

前幾天用紅外線的D5D拍攝了幾張照片.

由於是紅外線的機身,特別用了兩種檔案格式.

一種適合修圖,一種可以快速看到結果.

拍完一回到家....小鴨就先把可以直接看到結果的檔案格式直接縮圖然後丟給朋友了.

剩下的則是要慢慢來處理.

等把修圖格式處理好之後.....可能是因為第一印象的關係....

大部分的人反而喜歡直接縮圖的成品....

對於小鴨花了大半天時間跟功夫的照片沒啥興趣.....

當然....小鴨本身做的修改也有限....

主要的修改是在白平衡方面而已.

把白平衡修正到所謂的"正確"的白平衡.

但是卻不討喜.....

照片這種東西...只要脫離了記錄性質....喜好其實跟正確沒有啥關係...

只要觀賞的人喜歡就好.


小鴨的食譜


偏好